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与蒙藏情内蒙古纯酥油合作

作者:admin 发布日期:2018/7/9 关注次数: 二维码分享
内蒙古纯酥油又称奶油、黄色,鲜牛奶倒入桶中,发酵成酸奶,用杵杠搅和分离出白脂肪,滤去渣滓,放温火上熬,水蒸发后,待颜色逐渐由白变黄,冷却后,即成酥油。酥油味道独特营养价值极高,中西餐均可饮用。

藏族谚语说:“没有骏马的草原不美,没有酥油的糌粑不香。”每天清晨,伴随着第一缕曙光的降临,打酥油茶的声音便陆陆续续从大大小小的窗户里飘出来,参差悠扬。这种酥油、盐和茶水在木桶中被长木棍捣匀的隆隆声提示着西藏人新一天的开始。


内蒙古纯酥油



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