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内蒙古纯酥油厂家告诉您人造奶油是用植物油、动物油、水、调味料做的。
人造奶油和起酥油的区别：
一、做法不同：
1、人造奶油：
人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的。
2、起酥油：
起酥油是经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的。
二、用途不同：
1、人造奶油：
是用以代替从牛奶取得的天然奶油。
2、起酥油：
起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。
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